ARDBEG AN OA SKOTSKO

Aby tahle tekutá pocta poloostrovu Mull of Oa mohla vůbec vzniknout, potřebují pro ni v palírně Ardbeg samostatnou budovu – Gathering Room. V ní se nachází velká spojovací káď vyrobená z francouzského dubu – Gathering Vat, v které se tato jednosladová whisky, zrající  v sudech po sherry Pedro Ximenez míchá s tou, která zraje v dubových sudech po americkém bourbonu. Výsledkem je kouřově bohatá, na Ardbeg však možná nezvykle zakulacená a krémová chuť rašeliny, tmavé čokolády, anýzu, černého pepře či hřebíčku.