ARTHUR METZ - RIESLING ALSAS (Fr)

Vinice tohoto ryzlinku se nacházejí ve vesnicích Dahlenheim a Balbronn, v srdci "Couronne d'Or" na severu alsaské vinařské oblasti a pěknou řádku let jde o organickou produkci. Hrozny jsou pěstovány na půdách s obsahem vápence a jílovité půdy, které vínu dodávají mineralitu a komplexnost. Svahy tohoto vinohradu dostávají optimální sluneční světlo k dosažení požadované zralosti. Barva je světle zlatavá s nazelenalými odlesky. Na nose rozeznáte bílé květy rozkvetlého ovocného sadu a meruňek. V ústech pak mineralitu, broskev doprovázená slušnou délkou acidity s poměrně dlouhou dochutí. Víno je plnější, komplexní a hodí se k mořským plodům, pečené vepřové pečeni a bůčku, k letním salátům a starším sýrům.