CASA VINICOLA BOTTER- FUMU TERRE SICILIANE ROSSO

IGT cuvée odrůd Merlot, Shiraz a Cabernet sauvignon, pěstovaných na svazích pod Etnou. Čedičové podloží a střídání horkých dní a chladných nocí dodává vínu neobyčejný charakter, který krásně vystihuje terroir oblasti. Jednotlivé odrůdy jsou fermentovány odděleně a teprve při následné kupáži je Fumu dáváno do vysoce-objemových vinifikátorů, kde si poleží dalších 6-8 měsíců. Víno má osobitý charakter, krásnou sytou purpurovou barvu. Ve vůni ucítíte jistou živočišnost, kouř a tmavé lesní ovoce. V ústech je to víno velmi tělnaté, komplexní s dlouhou dochutí, v které rozeznáte sušené švestky a tmavé lesní ovoce s jemnou a zakulacenou tříslovinou a parádní mineralitu.