TRBLMKR - VINAŘSTVÍ NESTAREC

Neuburg, jak ho také zřejmě ještě neznáte, doplněný lehce Večerkou. Macerace celých bobulí probíhá po dobu několika dní, následná fermentace v nerezových tancích a poté zrání 3000 l dobovém sudu. Opět nečiřeno, nefiltrováno a bez přidané síry. Svěží, vrstevnaté víno s lehce kořenitou dochutí a barvou tekutého zlata. Fajn nový a lehce návykový zážitek!
Milan Nestarec je mladý nadšený vinař z Moravského Žižkova, který se věnuje produkci prvotřídních naturálních vín. Jeho práce je vysoce ceněna mezi všemi milovníky zcela přírodních vín po celém světe. Milan je také šlenem spolku Autentisté. Vinaři zde sdružení se řídí Chartou Autentistů, která stanovuje vlastní přísná pravidla pro pěstování vín, daleko převyšující běžnou kategorii BIO. Vína jsou převážně nečiřená, nesířená a nefiltrovaná.