O NÁS A NAŠÍ VINOTÉCE..
VÍTÁME VÁS NA STRÁNKÁCH PŘÁTEL DOBRÉHO VÍNA A VINOTÉKY U LACHTANA.
Naši 1. vinotéku na Plzeňské,
jsme otevřeli z lásky k vínu a k lidem, kteří na něj chodí. Bylo to tenkrát v Košířích před 10 lety a stalo se tak i přes mnohá záporná doporučení mých přátel. Bylo to v kraji pivu zaslíbenému a prosadit se zde s kvalitním vínem, bylo velmi obtížné a je tomu tak vlastně i dodnes. Lidé v tomto kraji jsou většinou hrdi na svůj dělnický původ, ale ti intelektuálněji založenější a také pracující inteligence, si k nám nakonec cestu na skleničku stejně našli. I když je i dnes důležitým artiklem této vinotéky prodej kvalitního stáčeného, převážně moravského vína, tak hlavní devizou je ale její autentičnost a lidé, co se zde scházejí. V nabídce této vinotéky je jinak 11 druhů stáčeného vína a zastoupení cca 40 převážně, ale ne jenom, moravských vinařství. Dle souzení místních, na tuto lokalitu více než uspokojivá nabídka, kde si každý vybere to své. Nabídka je zde doplněna o kvalitní tvrdý alkohol a pochutiny k vínu, včetně zahranničních sýrů a uzenin.
2. vinotéku na Zborovské,
jsme otevírali po zhruba dalších 3 letech a po důkladné půl-roční rekonstrukci, s vizí pořádání zajímavých degustací, ale i dalších akcí v tomto příjemném prostoru. Vybrat si zde můžete víno ze cca 110 vinařství z Čech, Moravy a jiných zemí, včetně slušné nabídky vín naturálních a zajímavého archivu vín. Také zde, ve vinotéce na Zborovské, se prodává stáčené víno, ale mnohem méně a lidé sem hlavně chodí na sklenku kvalitního rozlévaného lahvového vína. K němu si zde můžete dát výtečné zahraniční sýry, olivy, buritto, cold cut a další delikatesy, včetně výrobků Melememaso oceněných na Great taste v Londýně. Nabídku wine baru, doplňuje nejenom nabídka přibližně 80 karibských rumů a whisky, zejména pak ze Skotského ostrova Islay, ale také pivo Muflon z řemeslného pivovaru Kunratice. Cestu do této vinotéky si už našla spousta náročných hostů a víte proč jsou z nich dneska naši vzácní hosté stálí? Protože ve vinotéce U Lachtana, se řídíme krédem: "naše práce nám chutná". A právě proto se zde setkáte s příjemným personálem a pohodovou atmosférou, pro ktreou se k nám lidé rádi vrací.
3. vinotéku v Budečské,
jsme otevírali na svátek Sv. Martina r. 2020 a zřejmě jako jediní v Praze během corona-virové krize, protože po letním rozvolnění jsme nečekali, jak dlouhé uzavření nás čeká po Vánocích. Mimo zahrádky a pěkného sklípku, pivnice a kavárny na vás čeká nabídka točeného piva Muflon, výběr z více než 100 vinařství z Čech, Moravy a zahraničí a slušná nabídka tvrdého alkoholu, vše doprovázené nabídkou zahraničních sýrů, uzenin, paštik Melememaso a dalších delikates.
Těšíme se na vás v tomto novém prostoru, kousek od Náměstí Míru.
