Vinotéka u Lachtana

VENTOUX - DOMAINE BONNEFOY

270  vč. DPH

Červené suché víno vyrobené z odrůd GRENACHE 45%, SYRAH 35%, COUNOISE 20%. Stáří vinic se pohybuje okolo 30 let. Hrozny se sbírají a třídí ručně. Odrůdy jsou fermentovány společně v betonových tancích zakopaných v zemi, po velmi krátkou dobu 8 dní, při teplotě kolem 25°C. Cílem takto krátké fermentace je, aby co nejvíce vynikl svěží a na projev "terroir" bohatý charakter vína z AOC VENTOUX.  Víno má rubínově červené zabarvení a vyšší viskozitu. Vůně je intenzivní, ovocná, ostružiny, černý rybíz, třešně se prolínají s elegantním "terroir" projevem kamenitosti a vlhké půdy. Chut je středně plná, decentně kořenitá se štavnatou kyselinou, jemnými taniny. Skvěle pitelné a svěží červené víno, vyráběné pouze v dobrých ročnících.

SNOUBENÍ S POKRMEM : uzené maso, grilované speciality, paella, pizza

Další informace:

druh vína:
cukernatost:
země:
vinařství:
vlastnost:
Všechna práva vyhrazema © 2016 - 2020 Vinotéka u Lachtana | Powered by Design Green Cat.
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram